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Conférence à la bibliothèque


Ce n’est pas d’hier que les gens d’ici apprécient les boissons alcooliques et la bonne chère : les habitants de la Nouvelle-France ont vite appris à composer avec la nordicité pour tirer parti du terroir. Ce qui ne pouvait être cultivé ou produit ici s’importait d’Europe. Diverses denrées et petits luxes gastronomiques faisaient les délices des mieux nantis, dont les tables bien garnies avaient peu à envier à celles de la France. Découvrez les produits gourmands les plus recherchés par nos ancêtres.

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